[发明专利]一种银杏面粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201410141178.8 | 申请日： | 2014-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN103892183A | 公开（公告）日： | 2014-07-02 |
| 发明（设计）人： | 冷鹏;杨芳;王俪晓;崔爱华;宿刚爱;侯慧敏;李静 | 申请（专利权）人： | 冷鹏 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276000 山东省临沂市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银杏营养面粉及其制备方法，其主要是先将小麦小麦胚芽和银杏的预处理，然后同一定重量百分比的精盐、食用碱、水和食用胶混合均匀，最后通过低温低湿干燥等工艺得到，本发明生产的面粉基本保持面粉本身的色泽，银杏富含蛋白质、粗纤维等营养成分，还有维生素C、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，具有极佳的保健功能。银杏内的黄酮甙对高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓、脑功能减退、神经系统等疾病有特殊的预防和治疗效果，极大地增加了面粉的食用价值。经常食用本发明生产的面粉可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种银杏面粉，其特征在于其组成原料的重量份比为：小麦50‑65%，小麦胚芽25‑35%，银杏粉8‑10%，其他辅助精盐0.8‑1.5%，食用碱0.2‑0.5%，食用胶0.1‑0.3%和水3‑12%。
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