[发明专利]一种富硒大米多肽的制备方法无效
| 申请号： | 201410139376.0 | 申请日： | 2014-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN103911413A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 钟志平;唐建洲;刘臻 | 申请（专利权）人： | 长沙御宏生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种富硒大米多肽的制备方法，包括以下步骤：(1)挑选新鲜优质的富硒大米，去除杂质，淘洗至无明显浑浊水，再把富硒大米碾磨成粉末；(2)添加产酒后余留下的富硒酒糟；(3)添加富硒酵母，富硒酵母是利用微生物菌种筛选技术获得的，首先在硒矿附近挑选出能够利用无机硒并将无机硒转换为有机硒的酵母菌落，然后分离、富集培养为纯酵母菌种，再驯化为富硒酵母；(4)下缸、发酵；(5)过滤、检测；(6)提取富硒大米多肽：采用电泳分离的方法，从过滤液中提取多肽。本发明提取的富硒大米多肽由纯天然原料组成，具有明显的生物活效应，同时，原料为产酒后的废酒糟，生产成本低，能有效地节约资源，能源。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大米 多肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒大米多肽的制备方法，其特征是，包括以下步骤：(1)挑选新鲜优质的富硒大米，去除杂质，淘洗至无明显浑浊水，再把富硒大米碾磨成粉末；(2)添加自制酒糟自制酒糟是通过富硒大米处理后加入自制的富硒酵母发酵产酒后余留下的富硒酒糟；(3)添加富硒酵母富硒酵母是利用微生物菌种筛选技术获得的，首先在硒矿附近挑选出能够利用无机硒并将无机硒转换为有机硒的酵母菌落，然后分离、富集培养为纯酵母菌种，再驯化为富硒酵母，再通过挑选选出在一定降解能力范围能使蛋白质降解为多肽但不会被彻底降解为氨基酸的富硒酵母；(4)下缸、发酵；(5)过滤、检测；采用15%的三氯醋酸溶液将样品中大分子蛋白完全沉淀，同时小分子肽保留在该溶液中，除去蛋白沉淀，上清液按照GB/T5009.5‑2003规定的方法测定总氮含量；(6)提取富硒大米多肽采用电泳分离的方法，将多肽从过滤液中提取出来。
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