[发明专利]一种甘草味的野葫芦子及其制备方法无效
| 申请号： | 201410116256.9 | 申请日： | 2014-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN103932284A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 曹建平 | 申请（专利权）人： | 郎溪县兄弟农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种甘草味的野葫芦子及其制备方法，设计食品加工领域，由以下组分组成：野葫芦子、食用盐、麦芽香精、香辛料、甘草粉末、甜蜜素、食用香精和清水，其加工步骤包括：选用颗粒饱满野葫芦子进行筛选，将食用盐、麦芽香精、香辛料、甘草粉末、甜蜜素、食用香精放入清水中熬制成配液备用，将食用盐和野葫芦子一起炒制10-15分钟后将配液和野葫芦子混合并搅拌15分钟，然后均匀摊晾晾晒后进行清选后进入包装间进行定量、密封包装。本发明改变了传统野葫芦子加工的配方，制备的野葫芦子麦芽味道醇厚自然，但却不改变野葫芦子仁香脆的原味及营养成分，口感顺滑、香甜宜人，适合各类人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘草 葫芦 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种甘草味的野葫芦子，其特征在于：按质量份数计由以下组分组成： ![]()
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