[发明专利]一种核桃芝麻酱

摘要

一种核桃芝麻酱，由以下重量份原料组成：番茄酱300-320、核桃仁30-40、黑芝麻50-60、咖啡50-60、红豆30-40、芸豆10-15、荔枝30-40、枇杷20-30、砂仁5-6、蘘荷花苞6-7、金银花5-6、芦根4-5、茅根5-6、山乌珠叶4-5、胡葱3-4、肉桂3-4等；本发明的一种核桃芝麻酱，制备工艺简单环保，添加芝麻、核桃等营养物质，营养丰富，香甜可口，同时还添加砂仁、蘘荷花苞、金银花、芦根等中药材的提取物，具有很好的健胃、调中温胃的功效，特别适合胃部不适的人食用。

主权项

一种核桃芝麻酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：番茄酱300‑320、核桃仁30‑40、黑芝麻50‑60、咖啡50‑60、红豆30‑40、芸豆10‑15、荔枝30‑40、枇杷20‑30、砂仁5‑6、蘘荷花苞6‑7、金银花5‑6、芦根4‑5、茅根5‑6、山乌珠叶4‑5、胡葱3‑4、肉桂3‑4、食品添加剂6‑8、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：可可粉20‑30、鸡蛋黄30‑40、洋葱20‑30、沙棘果汁60‑70、大麦秸8‑10、刺龙芽4‑5、乌梢蛇4‑5、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将大麦秸、刺龙芽、乌梢蛇用6‑8倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用；（2）将洋葱洗净，切碎后与鸡蛋黄一起放入锅中，加入沙棘果汁，加热焖煮30‑40分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用；（3）将可可粉、步骤1中粉末、步骤2中粉末合并，混匀即可。