[发明专利]一种贻贝软罐头及其生产方法无效
| 申请号： | 201410050002.1 | 申请日： | 2014-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN103876192A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 邓尚贵;霍健聪 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 316000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种贻贝软罐头及其生产方法，该贻贝软罐头包括容器和内容物，其内容物为贻贝肉、姜片、红枣片和汤汁，所述的贻贝肉、姜片、红枣片和汤汁的质量百分比分别为贻贝30～40%、姜片1～3%、红枣片5～10%，汤汁50～60%，本发明制得的贻贝软罐头携带、贮运、开启均方便，贻贝食用不但没有腥味，而且保存了鲜贻贝的营养成分，适用于规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 贻贝 罐头 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种贻贝软罐头，包括容器和内容物，其特征在于：其内容物为贻贝肉、姜片、红枣片和汤汁，所述的贻贝肉、姜片、红枣片和汤汁的质量百分比分别为贻贝30～40%、姜片1～3%、红枣片5～10%，汤汁50～60%。
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