[发明专利]一种养肝明目豆浆及其制备方法

摘要

本发明公开了一种养肝明目豆浆及其制备方法，由下列重量比的组分组成：黄豆180-240、黑芝麻8-10、山茱萸粉4-6、槐花粉5-10、沙蒿籽粉3-5、杭白菊1-2、枸杞叶2-3、牛蒡根1-2、叶齿兰1-2、余甘子2-3、蒺藜子1-2、五味子1-2、相思藤叶1-3、黄苓1-2、水杨梅根1-2、薏仁油5-10、营养添加剂8-10。本发明豆浆，最大限度保留了原料成分的营养成分，原料更丰富多元，营养更加丰富均衡，口感细腻、浓香，配方还添加多种中药有益成分，能够提高机体免疫功能，提高肝脏恢复和抗毒功能，具有养肝明目功效，很适合白领电脑一族饮用。

主权项

一种养肝明目豆浆，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黄豆180‑240、黑芝麻8‑10、山茱萸粉4‑6、槐花粉5‑10、沙蒿籽粉3‑5、杭白菊1‑2、枸杞叶2‑3、牛蒡根1‑2、叶齿兰1‑2、余甘子2‑3、蒺藜子1‑2、五味子1‑2、相思藤叶1‑3、黄苓1‑2、水杨梅根1‑2、薏仁油5‑10、营养添加剂8‑10；    所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：金线莲4‑6、松茸8‑10、藏红花3‑4、长寿草5‑10、肉苁蓉2‑4、鸡高汤适量；所述的营养添加剂的的制备方法为：将金线莲、松茸、藏红花、长寿草、肉苁蓉破碎至40‑60目，加5‑8倍水煎煮，过滤去渣，滤液浓缩，再与1‑2倍鸡高汤混合均匀，文火熬至稠状，喷雾干燥成粉，即得营养添加剂；所述的鸡高汤的制备方法为：将鸡骨洗净，放入米醋浸泡10‑30分钟，捞出加入鸡骨5‑10倍量的水，每100重量份水中加入下列重量份的成分：芦根2‑3、五味子1‑2、甜菊叶2‑4、辣木籽3‑5、桂皮1‑2、柠檬草2‑4；大火煮沸沸后，文火熬制2‑4小时，过滤去渣，取出油层，即得鸡高汤。