[发明专利]一种高营养糯米粉及其制备方法

摘要

一种高营养糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米200-220、巴戟天1-1.2、黄芪0.8-1.1、菊花1.5-1.7、玫瑰花2-2.2、桑椹子1.8-1、苦草0.9-1、苔水花1.2-1.5、茶叶6-7、蜂蜜1-2、梗米20-22、黄栗米19-20、鸡蛋液2-3、芝麻12-13、黑豆10-12、营养添加剂4-5。本发明口感好，茶香浓郁，食用后口齿留香，在加工过程中添加的芝麻、黑豆中含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，使得本发明营养全面均衡，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到强筋壮骨、补肾保肝、理气活血、降压的作用。

主权项

一种高营养糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米200‑220、巴戟天1‑1.2、黄芪0.8‑1.1、菊花1.5‑1.7、玫瑰花2‑2.2、桑椹子1.8‑1、苦草0.9‑1、苔水花1.2‑1.5、茶叶6‑7、蜂蜜1‑2、梗米20‑22、黄栗米19‑20、鸡蛋液2‑3、芝麻12‑13、黑豆10‑12、营养添加剂4‑5；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：甜瓜10‑11、枇杷花1‑1.2、霸王花0.8‑1、龙眼壳1.4‑1.6、倒生根1.2‑1.3、豆干80‑90、山楂片5‑6、藕粉8‑10；制备方法为：（1）将甜瓜去皮去瓤，加2‑3倍的水打浆，过滤除渣，得甜瓜汁；将枇杷花、霸王花、龙眼壳、倒生根置于甜瓜汁中密封浸泡2‑3小时，过滤除渣，在所得滤液中加入山楂片，大火加热搅拌10‑12分钟；（2）将豆干切成条状，与步骤（1）所得物料混合拌匀，送入烘箱，待含水量降至8‑10%时出料，进行粉碎，然后与剩余物料混合拌匀，烘干，即得。