[发明专利]一种香甜草莓味薯片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种香甜草莓味薯片及其制备方法，是由马铃薯全粉、变性淀粉、小麦胚芽、紫薯粉、草莓果酱、金针菇冻干粉、银耳、甘草、玉蝴蝶、乌梅、玉米胚芽油、食盐、白糖粉、草莓粉等原料组成。本发明有益效果为：本发明香甜草莓味薯片特添加有小麦胚芽，能提升人体免疫功能，有益健康，能润肺、健胃、降压，具有保健功能，配方合乎人体需要，使人们在享用美味的同时，也能维护了身体健康。

主权项

一种香甜草莓味薯片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：马铃薯全粉200‑210、变性淀粉50‑54、小麦胚芽42‑45、紫薯粉32‑35、草莓果酱13‑15、金针菇冻干粉12‑14、银耳10‑12、甘草3‑4、玉蝴蝶1‑2、乌梅2‑3、玉米胚芽油13‑15、食盐8‑10、白糖粉6‑8、草莓粉10‑12、营养添加剂5‑6、水适量；其中营养添加剂，由下列重量份的原料制成：南瓜粉30‑32、生姜粉14‑15、绿茶粉8‑10、菱角壳4‑5、肉苁蓉8‑10、焦山楂1‑2、向日葵茎髓5‑6、板栗叶2‑3、白花蛇舌草3‑4、穿山龙5‑6、鹿茸6‑8、水适量；制备方法为：将菱角壳、肉苁蓉、焦山楂、向日葵茎髓、板栗叶、白花蛇舌草、穿山龙、鹿茸加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。