[发明专利]一种适宜于三高人群的苦荞杂粮早餐饮品及其制备方法有效
| 申请号： | 201410015169.4 | 申请日： | 2014-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN103750316A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 张国宴;陈立平 | 申请（专利权）人： | 晋城市伊健食品有限公司;张国宴 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L2/38;A23L1/10;A23L1/20;A23L1/36;A23L2/70 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所(有限公司) 14105 | 代理人： | 张志祥 |
| 地址： | 048002 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于早餐食品技术领域，具体涉及一种适宜于三高人群的苦荞杂粮早餐及其制备方法。以苦荞、燕麦、大豆、绿豆、芝麻、低聚果糖、辅料、水为原料，通过粉碎、制成酱料，在乳化机中乳化、均质、杀菌、冷却、灌装。本发明富含膳食纤维，营养均衡全面，具有较长保质期，易携易带，即开即饮，食用方便，营养保健等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适宜于 三高 人群 杂粮 早餐 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种适宜于三高人群的苦荞杂粮早餐饮品，其特征是包括以下重量份数的组份：苦荞30～40、燕麦20～30、大豆20～30、绿豆5～10、芝麻5～10，低聚果糖30～60、辅料1～3；水830～900；其中所述的辅料由以下重量份数的组份组成：蔗糖脂肪酸酯40～55、黄原胶45～60。
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