[发明专利]银杏豆丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201410012233.3 | 申请日： | 2014-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN103766730A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 王双喜 | 申请（专利权）人： | 安陆市名枫气化有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30;A23L1/20;A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 432600 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银杏豆丝及其制备方法，其特征在于：由重量百分比为米70～75%、黄豆10～15%、绿豆10～15%、银杏叶或银杏果3～5%的原料；将银杏叶或银杏果磨成银杏粉末，将米、黄豆、绿豆浸泡6～10小时，将米、黄豆、绿豆混入银杏粉末搅拌，再配水磨成米浆，每100斤原料配50～60斤水；加热锅，在锅内抹上少许茶油，将米浆在锅内抺平，锅加盖加热至熟透；摊凉切丝，晾干、灭菌、包装。银杏豆丝是利用天然植物银杏为原料既富营养又能保健的食品，保健预防心血管系统疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 银杏 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种银杏豆丝，其特征在于：由重量百分比为米70～75%、黄豆10～15%、绿豆10～15%、银杏叶或银杏果3～5%的原料，每100斤原料配50～60斤水加工制作成银杏豆丝。
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