[发明专利]一种糙米饮料及其制作方法有效
| 申请号： | 201310740112.6 | 申请日： | 2013-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN104013059A | 公开（公告）日： | 2014-09-03 |
| 发明（设计）人： | 刘光华;黎建勇;康小松 | 申请（专利权）人： | 广东金友米业股份有限公司;仲恺农业工程学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 华辉 |
| 地址： | 521400 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糙米饮料，使用糙米3.6～8.4%、红糙米0.9～2.8%、黑糙米0.4～2.1%、富硒糙米0～1.2%、米胚芽0.4～1.4%、低聚果糖0.5～2%和水作为主要原料，该百分比为重量比例。同时公开了制作该糙米饮料的方法为，将所述份量的糙米、红糙米、黑糙米、富硒糙米进行焙炒、粉碎后，加入到十倍的水中混合，再加高温a-淀粉酶进行酶解，后经离心，取其离心液与所述份量的低聚果糖、植脂末、甜炼乳、花生仁混合成米浆，均质。本发明的糙米饮料营养丰富，风味独特，口感细腻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糙米 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种糙米饮料，其特征在于：使用糙米3.6～8.4%、红糙米0.9～2.8%、黑糙米0.4～2.1%、富硒糙米0～1.2%、米胚芽0.4～1.4%、低聚果糖0.5～2%和水作为主要原料，该百分比为重量比例。
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