[发明专利]一种石斛茶的制作方法

摘要

本发明涉及一种石斛茶的制作方法，是将石斛采收后洗净、切段，通过恒温烘房进行烘焙；出烘房后再进行微波处理，得到干茶；加水煎煮合并滤液；浓缩，静置，滤过，得到石斛提取物；干燥、粉碎，过筛，灭菌，分装，即可。制作方法科学合理，简单易行，生产连贯性强，获得的茶剂类型丰富，石斛提取物的纯度高；烘培温度高低适中，时间长短适宜，能够达到良好的提香效果，并能够最大限度的保留石斛茶的药用有效成分，提高营养价值。采用本发明方法制得的石斛茶，具有益胃生津、滋阴清热、抗衰老、提高免疫力等功效，并具有易于携带、使用方便、天然纯净等特点。

主权项

一种石斛茶的制作方法，是以石斛为原料制成，其特征在于，包括以下步骤：（1）将石斛采收后洗净、切段，通过恒温烘房进行烘焙，温度60～70℃，时间16～18小时；（2）出烘房后再进行微波处理，约2.5～3min，得到干茶；（3）将步骤（2）所得干茶加4～8倍量水，以NaOH调节pH=7～9，煎煮1～3h，收集滤液，滤渣再加3～6倍量水，煎煮0.5～2h，收集滤液，合并滤液；（4）将步骤（3）所得滤液在70～80℃下浓缩至相对密度为1.1～1.2，加入乙醇至含醇量65%～75%；（5）静置12～48h，滤过，取上清液回收乙醇并浓缩，得到石斛提取物；（6）采用流化床干燥或者微波干燥后粉碎，过40～60目筛，装入纱布袋，于0.15MPa，121℃高压蒸汽灭菌20min，冷却至室温后分装入袋泡茶纸袋，封口，即得袋泡茶。