[发明专利]肉丁香脆椒的芯料及制备方法在审
| 申请号： | 201310709294.0 | 申请日： | 2013-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN103704785A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 余家友 | 申请（专利权）人： | 重庆品有农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/10;A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401544*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了肉丁香脆椒的芯料的制备方法。该芯料原料的重量比为：干果粉5-10份、米粉5-15份、淀粉20-25份、肉丁15-25份、其它调味料2-4份；其它调味料由味精、白糖、食盐、花椒粉组成，味精、白糖、食盐、花椒粉的配比为2:1:2:2；它的制备方法为：a)按照重量比取干果粉、米粉子、淀粉、肉丁、其它调味料；b)将芯料放入搅拌机加水进行搅拌，芯料与水的比例为100:15-18；搅拌时间为3-5分钟，其后，取出芯料备用。本发明的其肉丁香脆椒的芯料科学、合理、香气迷人、营养丰富；其肉丁香脆椒的芯料的制备方法工艺先进、实用，生产出的肉丁香脆椒的芯料有利生产出优质的香脆椒。 | ||
| 搜索关键词： | 肉丁 香脆 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种肉丁香脆椒的芯料的制备方法，其特征在于，芯料原料的重量比为：干果粉5‑10份、米粉5‑15份、淀粉20‑25份、肉丁15‑25份、其它调味料2‑4份；其它调味料由味精、白糖、食盐、花椒粉组成，味精、白糖、食盐、花椒粉的配比为2:1:2:2；它的制备方法为：a)按照重量比取干果粉、米粉、淀粉、肉丁、其它调味料；b)将芯料放入搅拌机加水进行搅拌，芯料与水的比例为100:15‑18；搅拌时间为3‑5分钟，其后，取出芯料备用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆品有农业发展有限公司，未经重庆品有农业发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310709294.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
