[发明专利]一种卤猪肚用调料及其制备方法无效
| 申请号： | 201310696607.3 | 申请日： | 2013-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN103750251A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 马飞 | 申请（专利权）人： | 马飞 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/221;A23L1/29;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/312 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236700 安徽省亳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种卤猪肚用调料及其制备方法，它是由以下重量份的原料组成：白果60-80、生姜70-90、肉豆蔻40-60、山楂55-75、砂仁45-65、桂枝65-75、香桃叶80-100、良姜75-95、北鱼黄草30-50、打抛叶45-55、丁香100-120、八角75-85、花椒60-80、丁锅树叶30-50、龙蒿草80-100、百里香60-80、柑橘皮40-60、草果50-80。本发明调料选用多种天然原料科学配伍而成，其营养成分丰富，调味功能强，用该配方调料卤制后的猪肚色香味齐全，色泽鲜艳，味道丰富，口味独特，口感鲜香，能够满足人们对于饮食口味的多元化追求，久食不腻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卤猪肚用 调料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种卤猪肚用调料，其特征在于，它是由以下重量份的原料组成：白果60‑80、生姜70‑90、肉豆蔻40‑60、山楂55‑75、砂仁45‑65、桂枝65‑75、香桃叶80‑100、良姜75‑95、北鱼黄草30‑50、打抛叶45‑55、丁香100‑120、八角75‑85、花椒60‑80、丁锅树叶30‑50、龙蒿草80‑100、百里香60‑80、柑橘皮40‑60、草果50‑80。
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