[发明专利]一种补钙面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种补钙面条，由下列重量份的原料制成：面粉100-110、黍子50-60、青豆30-40、魔芋20-30、虾皮13-18、螺旋藻6-9、豆腐20-30、珍珠粉10-12、石上柏1-2、葵树子1-3、八月札1-3、紫草根1-2、面条改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用面粉、黍子、青豆作为主原料，黍子具有和中益气、凉血解暑、促进胃肠蠕动、降低胆固醇的作用。青豆的主要功能是补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，此外还具有镇定、提高食欲、增强体质等作用。珍珠粉具有增强免疫力、补充钙质、葆春延衰、改善睡眠、治疗溃疡、养肝明目、辅助降压。

主权项

一种补钙面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：面粉100‑110、黍子50‑60、青豆30‑40、魔芋20‑30、虾皮13‑18、螺旋藻6‑9、豆腐20‑30、珍珠粉10‑12、石上柏1‑2、葵树子1‑3、八月札1‑3、紫草根1‑2、面条改良剂1‑2、水适量；所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：糯米30‑40、荠菜20‑25、胡萝卜20‑30、鸭蛋15‑20、黄瓜籽粉10‑15、破壁灵芝孢子粉6‑7、枳壳4‑5、小飞蓬3‑4、葫芦茶3‑4、天香炉4‑5、溪黄草5‑6、紫锥菊5‑6、诃子3‑4、薏仁油1‑2、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃子加入适量水文火煎煮1‑2小时，过滤得滤液；将所得的糯米粉、混合液、滤液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。