[发明专利]一种耐饥面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种耐饥面条，由下列重量份的原料制成：面粉70-80、白芸豆30-40、荞麦50-60、石莲花10-15、菱角20-30、葡萄20-30、香菇20-25、牛奶30-40、白糖5-6、千斤拔1-2、天竺葵1-2、三七1-2、川木通1-3、面条改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用面粉、白芸豆、荞麦作为主原料，不仅味道可口，还具有耐饥饿的作用。白芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、镇静、益肾补元等功用。荞麦具有健胃、消积、止汗、降血压、促进胃肠蠕动等作用。石莲花具有清热解毒、降血糖、排尿酸、去尿毒、促进新陈代谢、养颜美容的作用。菱角具有利尿通乳、益气健脾、止消渴、抗癌、解酒毒的功效。

主权项

一种耐饥面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：面粉70‑80、白芸豆30‑40、荞麦50‑60、石莲花10‑15、菱角20‑30、葡萄20‑30、香菇20‑25、牛奶30‑40、白糖5‑6、千斤拔1‑2、天竺葵1‑2、三七1‑2、川木通1‑3、面条改良剂1‑2、水适量；所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：糯米30‑40、荠菜20‑25、胡萝卜20‑30、鸭蛋15‑20、黄瓜籽粉10‑15、破壁灵芝孢子粉6‑7、枳壳4‑5、小飞蓬3‑4、葫芦茶3‑4、天香炉4‑5、溪黄草5‑6、紫锥菊5‑6、诃子3‑4、薏仁油1‑2、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃子加入适量水文火煎煮1‑2小时，过滤得滤液；将所得的糯米粉、混合液、滤液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。