[发明专利]一种壳聚糖果蔬保鲜剂及其制备方法和用途有效
| 申请号： | 201310661833.8 | 申请日： | 2013-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN103598322A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 汤洁;严国富 | 申请（专利权）人： | 北京雷力农用化学有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京瑞恒信达知识产权代理事务所(普通合伙) 11382 | 代理人： | 李渤;张伟 |
| 地址： | 100081 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种壳聚糖果蔬保鲜剂，所述壳聚糖果蔬保鲜剂包含下述重量百分比范围的组分：壳聚糖，柠檬酸，纳米氧化锌，纳米二氧化硅，甘油，吐温80，氯化钠，水。此外，本发明还提供了该壳聚糖果蔬保鲜剂的制备方法和用途。本发明提供的壳聚糖果蔬保鲜剂是可食性果蔬保鲜剂，并且由于引入纳米氧化锌和纳米二氧化硅以及氯化钠，显著增加了保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 保鲜剂 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
一种壳聚糖果蔬保鲜剂，其特征在于，所述壳聚糖保鲜剂包含下述组分：壳聚糖、柠檬酸、纳米氧化锌、纳米二氧化硅、甘油、吐温80、氯化钠和水。
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