[发明专利]一种健脾开胃的含片及其生产方法

摘要

本发明所述的健脾开胃的含片及其生产方法，选用了优质花生0-120kg、栗子60-100kg、芋头20-30kg、山楂20-30kg、薏仁10-16kg、莲子10-16kg、无花果8-12kg、苹果10-16kg、木瓜10-16kg、红枣8-12kg、银耳7-9kg、乳清蛋白粉8-12kg、甜味剂3-5kg作为原料，营养全面合理，富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、烟酸、皂角甙、矿物质，如：钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁、维生素B1、B2和维生素C，经常含服，能健脾胃、助消化、生津止渴、补中益气、补肾强筋、清热润肠、润肺，预防心血管并发症，降低血液胆固醇水平，预防冠心病和动脉硬化。

主权项

一种健脾开胃的含片及其生产方法，其特征在于：该含片采用了如下主料（按重量比）及生产方法：A、根据所述含片配方和重量比，挑选并称取优质的花生80‑120kg、栗子60‑100kg、芋头20‑30kg、山楂20‑30kg、薏仁10‑16kg、莲子10‑16kg、无花果8‑12kg、苹果10‑16kg、木瓜10‑16kg、红枣8‑12kg、银耳7‑9kg、乳清蛋白粉8‑12kg、甜味剂3‑5kg作为原料，备用；B、将上述花生去壳去皮、去除杂质后，炒熟、烘干，用粉碎机辗碎、打磨成花生细粉；将栗子洗净、去皮，在≤80℃的温度下，干燥至含水量5‑15％，经粗磨、细磨得栗子粉；将芋头清洁、去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、风冷脱水、粉碎得芋头细粉；将薏仁去除杂质、清洁后，炒熟、烘干，用粉碎机辗碎、打磨成薏仁细粉；将山楂、莲子、无花果、银耳烘干，用粉碎机辗碎、打磨成细粉；C、将苹果清洁去皮、去核后切成块，放入盐水中；将木瓜清洁去皮、去籽后，切成块；将红枣清洁后去核，备用；D、将经步骤C加工的苹果、木瓜、红枣捞出，经预煮→磨浆→滤渣→煮浆→调配→均质→浓缩→喷雾干燥后，得混合粉剂；E、将步骤B、D所得原料粉末与甜味剂过200‑250目筛，并将筛上物重新粉碎过筛；取筛下物干燥、灭菌，与乳清蛋白粉一起送入搅拌机，搅拌10‑15分钟，使所有原料混合均匀；放入压片机的料斗中，在无菌环境下压片，即得所述含片；F、检测上述含片中各成分含量，合格后进行无菌包装。