[发明专利]一种竹笋薯片及其加工工艺在审
| 申请号： | 201310596749.2 | 申请日： | 2013-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN103652698A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 方进 | 申请（专利权）人： | 方进 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242352 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种竹笋薯片及其加工工艺，其是由下述重量份的原料制得：马铃薯：90～120、竹笋：80～100、食盐：2～3、味精：1～3、辣椒粉：3～6、白砂糖：1～3、面粉：20～40、小苏打粉：1～4、生姜：3～8、葱：4～8、水和食用油适量。本发明的加工工艺简单方便，取材广泛，生产出来的产品不仅味道独特而且具有很高的营养价值，且具有广泛的市场。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹笋 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种竹笋薯片，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：马铃薯：90～120、竹笋：80～100、食盐：2～3、味精：1～3、辣椒粉：3～6、白砂糖：1～3、面粉：20～40、小苏打粉：1～4、生姜：3～8、葱：4～8、水和食用油适量。
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