[发明专利]大麦饮品及其制备方法无效
| 申请号： | 201310590356.0 | 申请日： | 2013-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN103549613A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 祝俊勇 | 申请（专利权）人： | 鼎健医学科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/10 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 243000 安徽省马*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及饮品领域，具体涉及大麦饮品及其制备方法。该方法，包括：将大麦炒熟；将炒熟的所述大麦加入7-20倍重量的水中，在80℃—100℃下，萃取30-90分钟；使用130-150目的过滤网过滤得到萃取液；将萃取液加入调配罐中，并加入单晶体冰糖、山梨酸钾，再用水补足量，在85℃-95℃温度下，搅拌3-6分钟得到原液；使用5U过滤袋将原液过滤得到过滤液；将过滤液经过板式杀菌机，在132-137℃下，杀菌处理16-32秒，并通过1u过滤袋过滤后输出；灌装、封口。该方法提高了大麦的有效使用率，相比较浓缩液，其营养成分以及口感均会更佳且能有效保护好大麦原有的色香味，使得制得的饮料的口感更加纯正。 | ||
| 搜索关键词： | 大麦 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
大麦饮品，其特征在于，以重量百分比计，由以下原料制成：大麦5﹪—14﹪、单晶体冰糖4﹪‑6﹪、山梨酸钾0.001﹪‑0.5﹪，余量为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于鼎健医学科技有限公司，未经鼎健医学科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310590356.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
