[发明专利]一种杂粮保健豆腐及其制备方法无效
| 申请号： | 201310500126.0 | 申请日： | 2013-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN103636809A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 王开亮 | 申请（专利权）人： | 王开亮 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 234000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杂粮保健豆腐及其制备方法，是由大豆、高粱、小米、荞麦、薏苡仁、南瓜子仁、何首乌、黄精、黄芪、白芷、白芍、蒲公英、沙棘籽等原料组成。本发明有益效果为：生产出来的豆腐产品不仅营养价值高，而且色、香、味俱全。所制得豆腐气味芳香、口感嫩滑、味道浓郁、促进食欲，具有营养保健之功效，有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 保健 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种杂粮保健豆腐，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大豆320‑330、高粱35‑36、小米20‑22、荞麦42‑44、薏苡仁20‑22、南瓜子仁10‑12、何首乌1‑2、黄精1‑2、黄芪2‑3、白芷2‑3、白芍1‑2、蒲公英3‑4、沙棘籽1‑2、葡萄糖酸内酯适量、保健添加剂4‑5、水适量。
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