[发明专利]一种复合食物甜味剂有效
| 申请号： | 201310498923.X | 申请日： | 2013-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN103549360A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 廖传仙 | 申请（专利权）人： | 浙江小二黑食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连围 |
| 地址： | 313000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合食物甜味剂。以重量份计，本发明由以下组分组成：糖精钠：1～3，蛋白糖：4～8，麦芽糖醇：3～5，乳糖醇：10～20，羧甲基纤维素钠：0.4～0.8，食用香精：0.1～0.3，水：600～800。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：（1）适用范围广，能应用于大多数常见的食品；（2）产生热量少，对人体健康无任何不良影响；（3）制备工艺简单，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 食物 甜味剂 | ||
【主权项】：
一种复合食物甜味剂，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：糖精钠：1～3，蛋白糖：4～8，麦芽糖醇：3～5，乳糖醇：10～20，羧甲基纤维素钠：0.4～0.8，食用香精：0.1～0.3，水：600～800。
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