[发明专利]一种富含蛋白质的酥性饼干无效
| 申请号： | 201310486536.4 | 申请日： | 2013-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN103518804A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 陈杏爱 | 申请（专利权）人： | 合肥康龄养生科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230009 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种富含蛋白质的酥性饼干，由以下重量份原料组成：低筋面粉130-150、玉米淀粉8-10、黄豆粉25-28、鳕鱼蛋白质粉10-13、小麦麸皮20-30、芹菜18-25、松子仁18-22、紫苏叶4-5、人参4-5、板蓝根3-4、甘草2-3、三七2-3、马齿苋2-3、野菊花4-5等；本发明的一种富含蛋白质的酥性饼干，口感清爽、甜度适中，易于消化，且富含动植物优质蛋白，具有很高的营养价值，还特别添加了板蓝根、人参等具有很好的保健功效的中药材的提取物，具有一定的保健的功效，是传统饼干的换代产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 蛋白质 饼干 | ||
【主权项】：
一种富含蛋白质的酥性饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成：低筋面粉130‑150、玉米淀粉8‑10、黄豆粉25‑28、鳕鱼蛋白质粉10‑13、小麦麸皮20‑30、芹菜18‑25、松子仁18‑22、紫苏叶4‑5、人参4‑5、板蓝根3‑4、甘草2‑3、三七2‑3、马齿苋2‑3、野菊花4‑5、亚麻叶2‑3、橄榄油28‑33、奶油8‑10、白砂糖35‑40、食盐1‑2、糖浆3‑4、碳酸氢铵1‑1.5、碳酸氢钠0.6‑1、当归油0.2‑0.4、薏仁油0.1‑0.3、水适量。
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