[发明专利]一种无蔗糖健脾胃的甜酥饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201310471973.9 | 申请日： | 2013-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN104542816A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 罗旭 | 申请（专利权）人： | 罗旭 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541800 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无蔗糖健脾胃的甜酥饼及其制备方法，它由下述按重量份配比的茯苓粉1-2，淮山粉1-2，面粉0.5-1，泡打粉0.02-0.03，鲜罗汉果浸提液2-3，经混合均匀揉成面团，用模具制成小圆饼，经烘烤制成。该产品香甜可口而不含蔗糖，加之配方中的茯苓、淮山营养丰富，且都具有健脾、安神、安心悸和催眠的功效，老少皆宜，还特别适于糖尿病人，心血管病人和肥胖人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 脾胃 甜酥饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种无蔗糖健脾胃的甜酥饼，其特征是：它由茯苓、淮山、面粉、泡打粉与鲜罗汉果浸提液混合烘制而成，各组分重量份比为：茯苓粉1‑2 淮山粉1‑2 面粉0.5‑1 泡打粉0.02‑0.03 鲜罗汉果浸提液2‑3；其中：茯苓粉为去皮的茯苓经粉碎制成；鲜罗汉果浸提液为由鲜罗汉果经破碎、热水浸提制成的浓度为10‑12波美度的鲜罗汉果浸提液。
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