[发明专利]一种番茄酱速溶粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201310434629.2 | 申请日： | 2013-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN103504278A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 陈伟 | 申请（专利权）人： | 安徽凯利粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 231600 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄酱速溶粉，是由下述重量份的原料制成：番茄80-90、大豆13-15、桑叶1-2、马齿苋1-2、合欢果2-3、野菊花1-2、决明子3-4、板栗壳1-2、夏枯草1-2、山萸肉2-3、无花果3-4、紫苏叶1-2、甜菊叶3-4、米酒4-5、食盐1-2、魔芋胶1-2、柠檬酸0.8-1、柠檬酸钠0.4-0.6；本发明生产的番茄酱速溶粉用来制作番茄酱时简单、方便、快捷，番茄酱速溶粉加入定量的温开水，搅拌均匀后即为番茄酱，制得的番茄酱色泽亮丽、酸甜适中、番茄味浓郁，无分层、析水、结晶等现象；番茄酱速溶粉含水量低，保质期长，具有补脾益气、清热解毒、清肺润燥、清肝明目的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄酱 速溶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种番茄酱速溶粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：番茄80‑90、大豆13‑15、桑叶1‑2、马齿苋1‑2、合欢果2‑3、野菊花1‑2、决明子3‑4、板栗壳1‑2、夏枯草1‑2、山萸肉2‑3、无花果3‑4、紫苏叶1‑2、甜菊叶3‑4、米酒4‑5、食盐1‑2、魔芋胶1‑2、柠檬酸0.8‑1、柠檬酸钠0.4‑0.6。
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