[发明专利]一种磷化氢变温综合处理方法及应用无效
| 申请号： | 201310395304.8 | 申请日： | 2013-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN103431255A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 刘涛;王跃进;李丽;张广平;张凡华;詹国平 | 申请（专利权）人： | 中国检验检疫科学研究院 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100029 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种磷化氢变温综合处理方法及其在水果蔬菜、种苗花卉等鲜活植物产品中的应用。所述方法包括：首先使用磷化氢进行熏蒸，然后进行冷处理或热处理；其中，磷化氢熏蒸剂量为100-3000ppm，熏蒸环境为空气或气调环境，熏蒸温度为0-30℃(与产品采收、储藏或运输温度一致)，熏蒸时间为1小时-8小时；所述冷处理条件为0℃-3℃下处理5-10天；所述热处理条件为水果中心温度43℃以上处理30分钟。本发明基于磷化氢可广谱抑制有害生物的热激蛋白的表达，从而降低有害生物对冷热等物理逆境的耐受能力的原理，可以在相对温和的条件下有效杀灭有害生物，避免了传统冷处理和热处理处理条件苛刻，易影响产品品质，能耗和时间经济成本均较高的缺点，适用于水果蔬菜、种苗花卉等鲜活植物产品的采后处理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 磷化氢 综合 处理 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种磷化氢变温综合处理方法，所述方法包括使用磷化氢对植物产品进行熏蒸，之后进行热处理或冷处理。
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