[发明专利]一种海鲜调味酱在审
| 申请号： | 201310391040.9 | 申请日： | 2013-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN104413388A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 于凯 | 申请（专利权）人： | 东港市大兴食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 刘阳 |
| 地址： | 118213 *** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及调味酱，特别是一种海鲜调味酱。该调味酱由以下重量配比的原料制作而成：豆油：30-50份、豆辨酱：20-40份、辣椒酱：5-10份、大蒜：1-2份、财神蚝油：1-2份、黄豆酱：2-6份、胡萝卜1-4份、元葱：2-6份、芹菜：2-4份。本发明的配方和方法制成的调味酱，具有能将海鲜味进一步提纯，增加入口鲜香的口感，咀嚼中海鲜味道绵延全口，吞咽后回味悠长。而且营养丰富，体现北方沿海渔民烹饪的独特风味，咸鲜香的特点突出，咸中微辣，十分爽口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 调味 | ||
【主权项】：
一种海鲜调味酱，其特征在于：该调味酱由以下重量配比的原料制作而成：豆油：30‑50份、豆辨酱：20‑40份、辣椒酱：5‑10份、大蒜：1‑2份、财神蚝油：1‑2份、黄豆酱：2‑6份、胡萝卜1‑4份、元葱：2‑6份、芹菜：2‑4份。
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