[发明专利]一种葡萄酒及其制备方法无效
申请号: | 201310382005.0 | 申请日: | 2013-08-29 |
公开(公告)号: | CN103468451A | 公开(公告)日: | 2013-12-25 |
发明(设计)人: | 康爱民 | 申请(专利权)人: | 康爱民 |
主分类号: | C12G1/02 | 分类号: | C12G1/02 |
代理公司: | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人: | 艾福义 |
地址: | 116200 辽宁省大连*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | 一种葡萄酒及其制备方法,包括下述工艺步骤:将野山葡萄200kg洗净后,去藤,将野山葡萄果粒的水分控干,备用;将野山葡萄果粒挤碎或捣碎后,倒入带盖的容器中,装到容器的五分之四处即可,将盖子密封盖好,至于8~15摄氏度的阴凉处;7~10天后开盖观察,将已经开始发酵上浮的葡萄皮向下压入葡萄汁中,依此步骤,12小时察看一次;再经过半个月后,将冰糖20kg,放入上述容器中,搅匀,再经过半个月,将皮和葡萄籽滤出,即得成酒。本发明采用野山葡萄特有的味道醇香,采用天然野山葡萄原汁发酵,不添加任何添加剂,保留了葡萄原有的醇香口感。 | ||
搜索关键词: | 一种 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种葡萄酒,其特征在于:是由野山葡萄200kg和冰糖20kg酿制而成。
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