[发明专利]一种葡萄酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201310382005.0 | 申请日： | 2013-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN103468451A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 康爱民 | 申请（专利权）人： | 康爱民 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 艾福义 |
| 地址： | 116200 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种葡萄酒，其特征在于：是由野山葡萄200kg和冰糖20kg酿制而成。
2.一种葡萄酒的制备方法，其特征在于，包括下述工艺步骤：
（1）、将野山葡萄200kg洗净后，去藤，将野山葡萄果粒的水分控干，备用；
（2）、将野山葡萄果粒挤碎或捣碎后，倒入带盖的容器中，装到容器的五分之四处即可，将盖子密封盖好，至于8~15摄氏度的阴凉处；
（3）、7~10天后开盖观察，将已经开始发酵上浮的葡萄皮向下压入葡萄汁中，依此步骤，12小时察看一次；
（4）、再经过半个月后，将冰糖20kg，放入上述容器中，搅匀，再经过半个月，将皮和葡萄籽滤出，即得成酒。
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