[发明专利]一种绿豆颗粒茶及其制作方法

摘要

本发明公开了一种绿豆颗粒茶及其制作方法，它是用优质绿豆，经35-40℃清水冲洗浸泡10-15分钟，去除杂质及漂浮物质，去除绿豆上的各种残留物，选出优质带皮全绿豆；均匀地送入烘干箱经55-60℃温度烘干至含水分10-15％全绿豆；将全绿豆送到破碎机械进行破碎，经40-10目筛子的筛选环节，选出0.4至1.5毫米绿豆颗粒；将绿豆颗粒均称的平铺成3-5毫米厚的薄层送入125-130℃烤箱，均匀烤制8-10分钟，降温处理，形成不添加任何辅料，具有纯天然绿豆醇香及烤制芳香的竭黄色及绿白相间色泽的绿豆颗粒制品即纯天然绿豆颗粒茶。本发明经包装后人们携带、冲饮方便。

主权项

一种绿豆颗粒茶及其制作方法，其特征为：用优质绿豆经35‑40℃清水冲洗后，将冲洗干净的绿豆用35‑40℃的清水浸泡10‑15分钟，将浸泡后的带皮全绿豆在55‑60℃的温度下烘干，将烘干后的带皮全绿豆进行破碎，破碎后的绿豆经筛子筛选，筛选出0.4‑1.5毫米的绿豆颗粒，再将筛选出的绿豆颗粒送入烤箱烤制，烤箱的温度为125‑130℃，烤制的时间为8‑10分钟，将绿豆颗粒烤制成竭黄色且绿、白相间的色泽的绿豆颗粒即为绿豆颗粒茶。