[发明专利]一种莲藕面条的制作方法在审
| 申请号： | 201310378268.4 | 申请日： | 2013-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN104413349A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 崔瑛 | 申请（专利权）人： | 青岛医防消毒专业技术中心 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种莲藕面条的制作方法，用到的原料主要为精制面粉，新鲜莲藕粉，葡萄籽粉，胶原蛋白粉，碱，盐，崂山矿泉水，经特殊制作而成，可以用于日常生活饮食，酒店餐饮，可作为地方特色饮食发展地方农业经济。本发明具有以下优点：（1）操作简单，可批量生产；（2）营养价值高；（3）使莲藕可以成为一种主食被食用；（4）适合多种消费者；（5）绿色环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莲藕 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种莲藕面条的制作方法，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比%）：精制面粉25.0‑30.0；藕粉 15.0‑20.0；葡萄籽粉5.0‑10.0；胶原蛋白粉5.0‑10.0；碱 0.5‑1.0；盐0.01；崂山矿泉水至100。
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