[发明专利]一种浓缩鸡汁调味料及其制备方法无效
| 申请号： | 201310362451.5 | 申请日： | 2013-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN103431353A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 孙式兴 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/229 | 分类号： | A23L1/229;A23L1/39;A23L1/315 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种浓缩鸡汁调味料及其制备方法，该浓缩鸡汁调味料由包括如下原料制备得到：食盐粉、白砂糖粉、味精粉、I+G、酵母精粉、黄原胶、变性淀粉、精炼鸡脂、鸡肉粉、清炖鸡汤，鸡肉风味香精、色素和水。本发明制作的浓缩鸡汁调味料，相比市场上主流的浓缩鸡汁产品，在口感上有较大的提升，主要体现在后味长，整体和谐，更加鲜美、自然、逼真。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓缩 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种浓缩鸡汁调味料，其特征在于：该浓缩鸡汁调味料由包括如下原料制备得到：食盐粉、白砂糖粉、味精粉、I+G、酵母精粉、黄原胶、变性淀粉、精炼鸡脂、鸡肉粉、清炖鸡汤，鸡肉风味香精、色素和水。
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