[发明专利]一种含萝卜叶粉的保健凉皮及其生产方法

摘要

本发明提供了一种含萝卜叶粉的保健凉皮及其生产方法，由面粉50-60、萝卜叶15-20、纯碱1-1.5、异VC钠0.2-0.3、鲜芦根水提物1-1.5、刺槐豆胶1.2-1.5、三七1-3、玉竹1-2.5、女贞子1-2、沙苑子1-1.5、地黄叶0.7-1.2、芒果核粉1-3、草莓3-5、白糖、食盐、食用油适量制备而成。本发明生产的凉皮，改变了传统凉皮口味单一，组成结构简单的缺点，主料中加入的萝卜叶粉，含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；还含有较高的钼，对近视眼、老花眼、白内障的有一定的预防作用；辅料中加入的三七能促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力，玉竹、沙苑子、女贞子等均具有一定的降血糖的功效，长期食用本发明产品对身体健康有益。

主权项

一种含萝卜叶粉的保健凉皮，其特征在于由以下重量份的原料组成：面粉50‑60、萝卜叶15‑20、纯碱1‑1.5、异VC钠0.2‑0.3、鲜芦根水提物1‑1.5、刺槐豆胶1.2‑1.5、三七1‑3、玉竹1‑2.5、女贞子1‑2、沙苑子1‑1.5、地黄叶0.7‑1.2、芒果核粉1‑3、草莓3‑5、白糖、食盐、食用油适量。