[发明专利]一种奶油粽子有效
| 申请号： | 201310238858.7 | 申请日： | 2013-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN103330130A | 公开（公告）日： | 2013-10-02 |
| 发明（设计）人： | 洪晓炜 | 申请（专利权）人： | 洪晓炜 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515041 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种奶油粽子，由馅料、壳体、粽子叶及捆扎绳，馅料包裹在壳体内，壳体外部再包裹粽子叶，捆扎绳包扎在粽子叶外围，其中，壳体是由以下组分组成的：900～1100毫升植脂奶油，13～17克鱼胶粉，240～260克牛奶；馅料是由以下组分组成的：8～12克红糖纳豆，4～6克饼干，5～8克花生，28～32毫升雪糕酱。制作时，首先制作馅料，然后制作壳体，壳体包裹在馅料外围，在-20℃～0℃下冷冻使其凝固，然后包裹粽子叶，用捆扎绳包扎，即得。本发明的奶油粽子，设计新颖，馅料包裹在不易融化的壳体内，不会发生漏酱现象。本发明的奶油粽子，口味独特，食用方便，又与我国的传统文化相联系，别有一番滋味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶油 粽子 | ||
【主权项】：
一种奶油粽子，其特征在于：由馅料、壳体、粽子叶及捆扎绳，馅料包裹在壳体内，壳体外部再包裹粽子叶，捆扎绳包扎在粽子叶外围，其中，壳体是由以下组分组成的：900～1100毫升植脂奶油，13～17克鱼胶粉，240～260克牛奶；馅料是由以下组分组成的：8～12克红糖纳豆，4～6克饼干，5～8克花生，28～32毫升雪糕酱。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于洪晓炜，未经洪晓炜许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310238858.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
