[发明专利]一种茄枝多糖的制备方法及其应用

摘要

本发明涉及一种茄枝多糖的制备方法。采用的技术方案是：将茄子根茎预处理，乙醇脱脂，然后加入蒸馏水，温度60℃浸提2小时，乙醇沉淀后得到茄枝多糖粗品；采用酶解与三氯乙酸试剂相结合的方法除蛋白，得到纯化的茄枝多糖；将纯化的茄枝多糖溶于双蒸水中，采用DEAE-D22纤维素柱和Sephadex G-100柱对多糖混合物进行分离纯化，得到了组分相对单一的分离纯化后的茄枝多糖。本发明解决了植物多糖原材料珍贵稀少，解决生产成本高和提取工艺不足的问题，不仅原材料简单易得，而且设计出最佳的提取工艺，最终所获得的茄枝多糖具有抗氧化和提高免疫的生物活性，为茄枝多糖应用到食品，药品生产领域中，提供新的原材料和生产工艺。

主权项

一种茄枝多糖的制备方法，其特征在于制备方法如下：(1)预处理：将茄子根茎洗净，烘干，粉碎，得茄子根茎粉；(2)脱脂：取茄子根茎粉，加入乙醇，加热回流，弃去溶剂，剩余残渣自然风干，得脱脂后的茄子根茎粉；(3)提取：向脱脂后的茄子根茎粉中加入蒸馏水，温度60℃浸提2小时后，过滤，滤液浓缩，再将浓缩液与乙醇混合，于4℃环境静置，离心分离，沉淀冷冻干燥，得到茄枝多糖粗品；(4)纯化：将茄枝多糖粗品溶于蒸馏水中，加入三氯乙酸溶液，4℃静置，过滤，得滤液，向滤液中加入滤液重量5‑10%的木瓜蛋白酶，调节pH=5，60℃酶解1小时，得产物，产物冷冻干燥即为纯化的茄枝多糖；(5)分离：将纯化的茄枝多糖溶于双蒸水中，上样于DEAE‑D22纤维素柱上，用梯度混合器配制成浓度为0—2mol/L的NaCl溶液作为洗脱剂，以1ml/min的流速进行梯度洗脱，每2ml收集一管，用苯酚—硫酸法跟踪检测至无糖，测定每管中溶液的吸光度值，合并主峰所对应的所有管的溶液，透析除盐，再上样于Sephadex G‑100柱，以双蒸水为洗脱剂，以1ml/min的流速进行洗脱，每2mL收集一管，用苯酚—硫酸法跟踪检测至无糖，测定每管中溶液的吸光度值，合并主峰所对应的所有管的溶液，旋蒸浓缩，冻干，即得分离纯化后的茄枝多糖。