[发明专利]一种降低苹果原浆罐头中多菌灵农药含量的方法有效
| 申请号： | 201310159284.4 | 申请日： | 2013-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN104126651B | 公开（公告）日： | 2017-08-25 |
| 发明（设计）人： | 薛茂云;杨爱萍;李小华;张连军;陆新龙;刘立;陆博;林祥田;项为;陆思成 | 申请（专利权）人： | 江苏经贸职业技术学院 |
| 主分类号： | A23B7/10 | 分类号： | A23B7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211168 江苏省南京市江宁大*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明一种降低苹果原浆罐头中多菌灵农药含量的方法，其技术方案是按重量份配料，纯净水80～90、冰醋酸1～4、食用盐1～2、柠檬酸0.1～0.3、维生素C0.1～0.2、果胶酶0.1～0.2，搅拌溶解后经0.5μm过滤机过滤，制成复合液，并加热到50～60℃，按每100kg复合液中放进苹果40～50kg，浸泡5～10min取出，用饮用水冲洗1～2min，再经切片、预煮、打浆、调配、装罐、封口、杀菌冷却，即成苹果原浆罐头。应用该发明，解决了苹果原浆罐头中多菌灵农药超过国家标准限量的技术问题，生产容易操作，食用更安全，有益人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 苹果 原浆 罐头 中多菌灵 农药 含量 方法 | ||
【主权项】：
一种降低苹果原浆罐头中多菌灵农药含量的方法，其特征是配方组成：纯净水80～90、冰醋酸1～4、盐1～2、柠檬酸0.1～0.3、维生素C 0.1～0.2果胶酶0.1～0.2；在纯净水中加入食品级的冰醋酸、柠檬酸、食用盐、维生素C、果胶酶，搅拌溶解后经0.5μm过滤机过滤，制成复合液，并加热到50～60℃，按每100kg复合液中放进苹果40～50kg，浸泡5～10min取出，用饮用水冲洗1～2min，再经切片、预煮、打浆、调配、装罐、封口、杀菌冷却，即成苹果原浆罐头。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏经贸职业技术学院，未经江苏经贸职业技术学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310159284.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种马蹄的保鲜方法
- 下一篇：一种无糖型枇杷雪梨罐头及其制备方法
