[发明专利]香椿嫩叶红枣酸奶及其制备方法无效
| 申请号： | 201310147832.1 | 申请日： | 2013-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN103283832A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 吕九洲 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市福淋乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12;A23C9/13 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种香椿嫩叶红枣酸奶，其特征在于，由以下重量份原料组成：鲜奶100-110、香椿嫩叶3-5、红枣5-8、白芷2-4、桔梗1-2、南瓜叶2-3、桃花0.5-0.6、山楂粉2-3、山药粉2-3、柠檬0.5-1、橘皮1-2、白砂糖5-10、蜂蜜2-3、柠檬酸钠1-2、食用明胶1-2、混合菌种0.3-1；本发明的酸奶加入了香椿嫩叶，香椿嫩叶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素C，以及磷、胡萝卜素、B族维生素等营养物质，是一种良好的保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 香椿 嫩叶 红枣 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香椿嫩叶红枣酸奶，其特征在于，由以下重量份原料组成：鲜奶100‑110、香椿嫩叶3‑5、红枣5‑8、白芷2‑4、桔梗1‑2、南瓜叶2‑3、桃花0.5‑0.6、山楂粉2‑3、山药粉2‑3、柠檬0.5‑1、橘皮1‑2、白砂糖5‑10、蜂蜜2‑3、柠檬酸钠1‑2、食用明胶1‑2、混合菌种0.3‑1；所述的混合菌种为质量比为1:1‑2的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
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