[发明专利]一种面粉及其制作方法

摘要

本发明涉及食品领域，具体涉及一种面粉及其制作方法。一种面粉包括：按重量计，小麦30-40份，玉米10-25份，小米6-10份，黄豆6-10份，绿豆6-10份，红小豆6-10份，蚕豆6-10份，荞麦6-15份，活麻6-10份，亚麻6-10份，胡麻2-6份。其制作方法包括：将小麦、玉米、小米、黄豆、绿豆、红小豆、蚕豆，荞麦、活麻、亚麻、胡麻分别清洗干净，干燥，并混合粉碎至粉末状，得到面粉。与现有技术相比，本发明提供的一种面粉及其制备方法，采用11种粮食，按比例混合粉碎成粉末状的面粉，其作为一种混合面粉，综合了各种粮食的营养成分，并使营养成分达到平衡，从而达到营养均衡的目的。

主权项

一种面粉，其特征在于，包括：按重量计，小麦30‑40份，玉米10‑25份，小米6‑10份，黄豆6‑10份，绿豆6‑10份，红小豆6‑10份，蚕豆6‑10份，荞麦6‑15份，活麻6‑10份，亚麻6‑10份，胡麻2‑6份。