[发明专利]一种面粉及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种面粉及其制作方法。

背景技术

粮食是人们每天必食的食品，不同地区的人们以不同的粮食为主，例如：北方人以小麦为主食，南方人则以大米为主食。无论人们食用小麦或大米一般都是单一性的，经常食用单一性粮食，对人体全面营养供给是欠缺的，而且长期大量食用碳水化合物易导致肥胖，所以，营养专家提倡人们要食杂粮，例如混合面粉。然而混合面粉中各种粮食的比例是多少才能达到营养均衡是本领域一直研究的课题。

发明内容

本发明的一种面粉，实现了粮食营养均衡的目的。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种面粉，包括：

按重量计，小麦30-40份，玉米10-25份，小米6-10份，黄豆6-10份，绿豆6-10份，红小豆6-10份，蚕豆6-10份，荞麦6-15份，活麻6-10份，亚麻6-10份，胡麻2-6份。

进一步地，包括：

按重量计，小麦32-38份、玉米12-23份、小米6-10份、黄豆6-10份、绿豆6-10份、红小豆6-10份、蚕豆6-10份，荞麦8-12份，活麻6-10份，亚麻6-10份，胡麻2-6份。

进一步地，包括：

按重量计，小麦34-36份、玉米15-20份、小米7-9份、黄豆7-9份、绿豆7-9份、红小豆7-9份、蚕豆7-9份，荞麦8-12份，活麻6-10份，亚麻6-10份，胡麻2-6份。

进一步地，包括：

按重量计，小麦34-36份、玉米15-20份、小米7-9份、黄豆7-9份、绿豆7-9份、红小豆7-9份、蚕豆7-9份，荞麦9-11份，活麻7-9份，亚麻6-10份，胡麻2-6份。

进一步地，包括：

按重量计，小麦34-36份、玉米15-20份、小米7-9份、黄豆7-9份、绿豆7-9份、红小豆7-9份、蚕豆7-9份，荞麦9-11份，活麻7-9份，亚麻7-9份，胡麻3-5份。

一种面粉的制作方法，包括下列步骤：

将小麦、玉米、小米、黄豆、绿豆、红小豆、蚕豆，荞麦、活麻、亚麻、胡麻分别清洗干净，干燥，并混合粉碎至粉末状，得到面粉。

进一步地，所述干燥的方法为：

自然晾干，或晒干，或放置于干燥箱中进行干燥。

与现有技术相比，本发明提供的一种面粉及其制备方法，采用小麦、玉米、小米、黄豆、绿豆、红小豆、蚕豆，荞麦、活麻、亚麻、胡麻共11种粮食，按比例混合粉碎成粉末状的面粉，其作为一种混合面粉，综合了各种粮食的营养成分，并使营养成分达到平衡，从而达到营养均衡的目的。

附图说明

为了更清楚地说明本发明的具体实施方式，下面将对具体实施方式中所需要使用的附图作简单介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明提供的一种面粉的制作方法流程图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行清楚、完整的描述，基于本发明中的具体实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施例，都属于本发明所保护的范围。

实施例一

一种面粉，包括：

按重量计，小麦30-40份，玉米10-25份，小米6-10份，黄豆6-10份，绿豆6-10份，红小豆6-10份，蚕豆6-10份，荞麦6-15份，活麻6-10份，亚麻6-10份，胡麻2-6份。

上述面粉中的11种粮食可以采用其份数范围内的任意份数，例如，小麦为30，32，33，35，36，40份等，玉米为10，11，12，20,25份等，小米为6,8,9,10份等，黄豆为6,7,8,10份等，绿豆为6,8,9,10份等，红小豆为6,7,8,9,10份，蚕豆为6,8,9,10份等，荞麦为6,10,12,15份等，活麻为6,8,9,10份等，亚麻为6,8,9,10份等，胡麻为2,4,5,6份等。

本实施例还提供了该面粉的制作方法，如图1所示，包括下列步骤：

步骤101：将小麦、玉米、小米、黄豆、绿豆、红小豆、蚕豆，荞麦、活麻、亚麻、胡麻分别清洗干净，干燥，并混合粉碎至粉末状，得到面粉。

上述干燥可以采用多种方法，例如：自然晾干，或晒干，或放置于干燥箱中进行干燥等。

实施例二

一种面粉，包括：