[发明专利]一种辣味香菇肉酱及其制作方法无效

申请号：	201210557192.7	申请日：	2012-12-20
公开（公告）号：	CN103039950A	公开（公告）日：	2013-04-17
发明（设计）人：	霍天一	申请（专利权）人：	霍天一
主分类号：	A23L1/24	分类号：	A23L1/24;A23L1/29
代理公司：	暂无信息	代理人：	暂无信息
地址：	116000 辽宁省大连***	国省代码：	辽宁;21
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摘要：	一种辣味香菇肉酱及其制作方法，所述的香菇肉酱由以下原料按质量比混合制成，香菇40～50%、猪肉10～20%、豆瓣酱15～20%、盐3～5%、味素3～5%、油4～6%和辣椒油10～15%。将香菇洗净后用热水烫熟后剁成馅；将猪肉洗净后剁成馅；在锅内倒入油，预热后将猪肉馅倒入锅中爆炒，然后倒入香菇馅继续翻炒；倒入豆瓣酱和盐、味素后继续翻炒；将炒后的酱料盛出另存；将辣椒油预热后倒入酱料，最后将酱料和辣椒油搅拌均匀便可。本发明具有制造简单、方便简便、搭配合理、味美不油腻等优点。
搜索关键词：	一种辣味香菇肉酱及其制作方法
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【主权项】：

一种辣味香菇肉酱，其特征在于：所述香菇肉酱由以下原料按质量比混合制成，香菇40～50%、猪肉10～20%、豆瓣酱15～20%、盐3～5%、味素3～5%、油4～6%和辣椒油10～15%。

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