[发明专利]一种营养挂面及其制备方法无效
| 申请号： | 201210400848.4 | 申请日： | 2012-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN102894279A | 公开（公告）日： | 2013-01-30 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 李莉华 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种营养挂面及其制备方法，该营养挂面以小麦粉为基本原料，并添加有燕麦粉、抹茶粉、大豆粉、杏仁粉、山药粉、谷朊粉、饮用水和食盐。该营养挂面中还包括紫薯粉、枸杞粉和红枣粉。该营养挂面的制备方法，其步骤为：(1)和面；(2)熟化；(3)压片和切条；(4)干燥；(5)切断、计量、包装。本发明采用了小麦粉为主要原料，并添加有其他营养价值较高的原料，相较于传统的挂面营养成分丰富，口感佳，有效地满足了当今人们对于膳食营养的要求。由于富含多种微量元素，因此有益于降血糖、降血脂、预防心血管疾病、预防高血压，并有助于提高人体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 挂面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种营养挂面，其特征在于：该营养挂面以小麦粉为基本原料，并添加有燕麦粉、抹茶粉、大豆粉、杏仁粉、山药粉、谷朊粉、饮用水和食盐，各原料按下述重量份数配比：![]()
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