[发明专利]一种利用杨梅酒渣制作蜜饯的方法无效
| 申请号： | 201210340127.9 | 申请日： | 2012-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN102793049A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 叶志雄 | 申请（专利权）人： | 叶志雄 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 泉州市博一专利事务所 35213 | 代理人： | 洪渊源 |
| 地址： | 362300 福建省泉*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种利用杨梅酒渣制作蜜饯的方法，其特征在于，包括以下步骤：先将浸泡3～6个月用于酿造杨梅酒原料的杨梅捞出，并将杨梅进行滤干处理；再将5%～10%滤干后杨梅重量份的白糖或蜂蜜或1%～2%滤干后杨梅重量份的食盐加入滤干后的杨梅中，拌合均匀后静置4～24小时；然后，将杨梅晾晒或烘干至七分干，用滚圆机将杨梅滚圆成结实团粒；最后继续晾晒至九分干，密封分装。本发明利用杨梅酒渣制作的杨梅蜜饯，变废为宝，具有环保功效；且制得的蜜饯外形美观，除了拥有其他蜜饯的味道外，还含有酒香，味道特别，深受人们喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 杨梅 制作 蜜饯 方法 | ||
【主权项】：
一种利用杨梅酒渣制作蜜饯的方法，其特征在于，包括以下步骤：a、先将浸泡3～6个月用于酿造杨梅酒原料的杨梅捞出，并将杨梅进行滤干处理；b、将5%～10%滤干后杨梅重量份的白糖或蜂蜜或1%～2%滤干后杨梅重量份的食盐加入滤干后的杨梅中，拌合均匀后静置4～24小时；c、将杨梅晾晒或烘干至七分干，用滚圆机将杨梅滚圆成结实团粒；d、将结实团粒的杨梅晾晒至九分干，密封分装。
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