[发明专利]一种用于含果肉的果汁饮料的稳定剂无效
| 申请号： | 201210294254.X | 申请日： | 2012-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN102805409A | 公开（公告）日： | 2012-12-05 |
| 发明（设计）人： | 郑贤惠;林彩梅;林小晖;吴鸿博 | 申请（专利权）人： | 福建康之味食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/62 | 分类号： | A23L2/62;A23L2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363002 *** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种含果肉的果汁饮料的稳定剂,所述的含果肉的果汁饮料的稳定剂是由下列重量份范围的组分组成:羧甲基纤维素钠0.4-1份，黄原胶0.2-0.8份，卡拉胶0.2-0.8份，果胶0.05-0.3份，β-环状糊精0.4-1份，碳酸钙0.2-0.5份，结冷胶0.2-0.5份。本发明还公开了该含果肉的果汁饮料的稳定剂的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 果肉 果汁 饮料 稳定剂 | ||
【主权项】：
一种用于含果肉的果汁饮料的稳定剂，其特征在于：所述的用于含果肉的果汁饮料的稳定剂是由下列重量份范围的组分组成:羧甲基纤维素钠0.4‑1份，黄原胶0.2‑0.8份，卡拉胶0.2‑0.8份，果胶0.05 ‑0.3份，β‑环状糊精0.4‑1份，碳酸钙0.2‑0.5份，结冷胶0. 2‑0.5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建康之味食品工业有限公司，未经福建康之味食品工业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210294254.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
