[发明专利]一种酶活性及热稳定性提高的谷氨酰胺转氨酶有效
| 申请号： | 201210145179.0 | 申请日： | 2012-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN102660515A | 公开（公告）日： | 2012-09-12 |
| 发明（设计）人： | 陈坚;陈康康;刘松;张东旭;马建龙;堵国成 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/70;C12R1/55 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶活性提高的谷氨酰胺转氨酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明以MTG在大肠杆菌中的高效表达为改造平台，对MTG成熟酶N端氨基酸进行缺失和饱和突变，得到了酶学性质较好的突变株，比酶活提高1.85倍，热稳定性提高2.7倍。改造后的酶更适合工业应用，可降低生产成本，提高生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 热稳定性 提高 谷氨酰胺 转氨酶 | ||
【主权项】：
一种酶活性及热稳定性提高的谷氨酰胺转氨酶，其特征在于氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
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