[发明专利]蒸、煮、烤保鲜方便食品无效
| 申请号： | 201210144026.4 | 申请日： | 2012-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN103371319A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 李彦征 | 申请（专利权）人： | 李彦征;凌梁森 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/216;A23L1/217;A23L1/20;A23L1/36;A23L1/212;A23L1/32;A23L1/105;A23L1/164;A23L1/48;A23L1/16;A23L1/317;A23C20/02;A |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518109 广东省深圳市宝安*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种蒸、煮、烤保鲜方便食品及加工方法，它是将食品经过选料、预处理后，真空包装在蒸煮容器中，经蒸、煮、烤熟制杀菌而得保鲜方便食品系列，然后再进行一次真空外包装或普通外包装，根据实际情况也可不外包装。采用本发明，工艺简单，产品质量好，不含食品添加剂，保质期延长3到12个月，可形成丰富多彩的保鲜方便食品系列。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜 方便 食品 | ||
【主权项】：
一种方便食品，特别是一种蒸、煮、烤保鲜方便食品，特征是：经选料预处理的食品真空包装在蒸煮容器中，经蒸、煮、烤熟制杀菌而得的原汁原味的保鲜方便食品，最后冷却再作一次真空外包装或普通外包装，根据实际情况也可不作外包装。保护范围就是这种特征的生产方法及由此而产生的系列产品。
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