[发明专利]一种从玉米胚芽粕中提取膳食纤维新工艺无效
| 申请号： | 201210065139.5 | 申请日： | 2012-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN102742854A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 王耀晖;关宪峰;王媛;杨铭铎;曲彤旭;张美杨;姚微 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨天通农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308;A23L1/172 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150331 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种从玉米胚芽粕中提取膳食纤维新工艺，依次包括如下步骤：1.机械处理阶段：将待处理玉米胚芽粕于采用超声波与高压剪切技术使细胞破壁，超声波设置为40kHz频率；2.酶解阶段：采用纤维素酶、木聚糖酶等进行酶解，温度设置为35℃～50℃区间内，其酶解时间在3～5小时区间内；3.膳食纤维渗透泵控释片制备阶段：粉末达到80～120目区间内，再将粉末进入带有打孔针的异型冲压片机内，进行压片，将压力设置为10千牛。最后进入糖衣机内进行包衣，转速设置为10～15转/分钟。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 胚芽 提取 膳食 纤维 新工艺 | ||
【主权项】：
1、一种从玉米胚芽粕中提取膳食纤维新工艺，依次包括如下步骤：机械处理—酶解—膳食纤维控释片制备，其特征在于：玉米胚芽粕于40kHz频率超声波下处理；2.酶解阶段：采用纤维素酶、木聚糖酶等进行酶解，温度为35℃～50℃，其酶解时间为3～5小时；3.膳食纤维渗透泵控释片制备阶段：粉末达到80～120目，进行压片，将压力设置为10千牛。
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