[发明专利]一种螺旋藻白酒的制作方法无效
| 申请号： | 201210013594.0 | 申请日： | 2012-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN103205349A | 公开（公告）日： | 2013-07-17 |
| 发明（设计）人： | 段开红;项飞平;郭杰;王超群;王振宇 | 申请（专利权）人： | 项飞平;段开红;郭杰 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010020 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种螺旋藻白酒的制作方法，将新鲜的螺旋藻经喷雾干燥成原料，添加水，经破壁酶解过程，然后将上述的螺旋藻营养液添加到调制好的白酒中，经过过滤，即得螺旋藻白酒产品。本方法工艺简单、提高了白酒中螺旋藻营养成分的稳定性，延长了螺旋藻产业链。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 白酒 制作方法 | ||
【主权项】：
一种螺旋藻白酒的制作方法，其特征在于：将螺旋藻经喷雾干燥后成原料，按原料质量的8‑10倍添加水，搅拌均匀，调节PH值为7‑8，添加1％的蛋白酶，在温度为40‑50℃下恒温4‑5小时，接着，添加0.1％左右的糖化酶，将温度提高到60℃，恒温保持30‑50分钟，然后将温度提高到95‑100℃保持20‑30分钟，将稳定降至室温，按照1‑5％的添加量添加到已经调制好的白酒中，经过过滤得到螺旋藻白酒成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于项飞平;段开红;郭杰，未经项飞平;段开红;郭杰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210013594.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：太阳能发电制氢热水器
- 下一篇：一种切割机
