[发明专利]一种魔芋综合利用的方法

摘要

针对目前魔芋资源化利用程度低，缺少清洁高效全生物量利用的有效方式的问题，本发明提供一种魔芋综合利用的方法，根据各个组分的物理化学性质特点在汽爆分级基础上，结合葡甘露聚糖湿法制备技术，实现魔芋皮提取生物碱、魔芋块茎湿法研磨制粉、魔芋飞粉提取神经酰胺、研磨废液发酵沼气和乙醇的多联产生态产业开发，既可以提高魔芋资源利用率，降低环境污染，并实现了魔芋全生物量利用。本发明具有能耗低、效率高、精粉纯度高、且实现了魔芋全生物量清洁高值利用等优点。

主权项

一种魔芋综合利用的方法，其特征在于包括以下步骤：1)原料前处理：将鲜魔芋洗净晾干表面水分，除去表皮虫疤及顶芽等杂质，去皮，并切块；2)魔芋皮生物碱提取：以乙醇为溶剂提取魔芋皮中的生物碱，提取后废液回收乙醇，废渣备用于沼气发酵；3)魔芋块汽爆：按照与魔芋原料1∶0.5～1∶2重量比加入护色水溶液进行预浸3s；将预浸处理后的魔芋原料置于汽爆罐中，设定汽爆压力为0.5～2.0MPa，维压时间为10s～5min；然后瞬间释放压力，即得到汽爆魔芋原料；4)汽爆魔芋湿法研磨制备魔芋粉：汽爆魔芋调节水分后，直接加入乙醇为保护剂进行湿法研磨，将粉碎后的汽爆魔芋粗粉过100目筛网，除去水、淀粉和杂质后，干燥制备魔芋粗粉；5)湿法研磨废液综合利用：湿法研磨废液中主要是乙醇、淀粉、糖和纤维素，回收研磨液中的乙醇，剩下的研磨液中主要是淀粉、糖和纤维素，和步骤2)中回收乙醇后的魔芋皮废渣合并，用于沼气发酵；6)魔芋飞粉综合利用：乙醇超声提取魔芋飞粉高附加值产品神经酰胺，飞粉提取神经酰胺后的提取液回收乙醇，剩余提取液中富含淀粉、蛋白质和多糖用于沼气发酵；7)乙醇回用：步骤2)、5)和6)中回收的乙醇可用做魔芋精粉研磨保护剂。