[发明专利]通过刺穿在先前切割过程中残留的腹膜，将鱼片完全从去头、去内脏的鱼体上切割下来的设备及相应的切割方法有效
| 申请号： | 201180024200.5 | 申请日： | 2011-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN102892297A | 公开（公告）日： | 2013-01-23 |
| 发明（设计）人： | 迈克尔·于尔斯 | 申请（专利权）人： | 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司 |
| 主分类号： | A22C25/16 | 分类号： | A22C25/16 |
| 代理公司： | 北京华夏正合知识产权代理事务所(普通合伙) 11017 | 代理人： | 韩登营 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于刺穿已加工鱼体的残留腹膜而将鱼片从去头、去内脏的鱼体(11)的骨架上完全分离的设备(10)，其中，所述残留腹膜是通过使用在传送方向T上安装在该设备(10)前方的分离工具加工鱼体后所残留下来的，该设备(10)包括具有一对圆锯片(17，18)、用于分离所述腹膜的分离部件(12)和带有至少一个用于收纳鱼体(11)并在传送方向T上传送鱼体(11)、使鱼体(11)尾部朝前地通过分离部件(12)的鞍状支承体(14)的持续旋转的传送带(13)，其中，所述圆锯片(17，18)安装在相对于传送平面E横向上下移动的承载体(21)上，其中，所述分离部件(12)的两个圆锯片(17，18)在与传送方向T相反的同向上运转。此外，本发明还提供了一种相应的鱼片分离方法。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 刺穿 先前 切割 过程 残留 腹膜 鱼片 完全 内脏 鱼体上 下来 设备 相应 方法 | ||
【主权项】：
一种用于刺穿已加工鱼体的残留腹膜而将鱼片从去头、去内脏的鱼体(11)的骨架上完全分离的设备(10)，其中，所述残留腹膜是通过使用在传送方向T上安装在该设备(10)前方的分离工具加工鱼体后所残留下来的，该设备(10)包括具有一对圆锯片(17，18)、用于分离所述腹膜的分离部件(12)和带有至少一个用于收纳鱼体(11)并在传送方向T上传送鱼体(11)、使鱼体(11)尾部朝前地通过分离部件(12)的鞍状支承体(14)的持续旋转的传送带(13)，其中，所述圆锯片(17，18)安装在以横断传送平面E的方式上下移动的承载体(21)上，其特征在于，所述分离部件(12)的两个圆锯片(17，18)在与传送方向T相反的同向上运转。
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