[发明专利]咸辣花菜的生产方法无效
| 申请号： | 201110423668.3 | 申请日： | 2011-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN103156143A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 咸辣花菜的生产方法，属蔬菜加工领域，它能有效的解决一般的花菜不能够长时间保存的缺点。将10公斤花菜的叶子去除干净，用手将花菜掰成小块，然后放入水池中清洗干净，然后放入开水中浸泡15分钟并用漏勺捞起来放入网兜中晾冷；将浸泡过的花菜放入木桶中，然后加入食盐1公斤、酱油20克、香油1克、朝天椒200克、花椒10克，然后用手搅拌5分钟，将其搅拌均匀，然后放入坛子中密封好，放入阴凉处保存7天后即可取出来食用。主要用于生产咸辣花生。 | ||
| 搜索关键词： | 花菜 生产 方法 | ||
【主权项】：
咸辣花菜的生产方法，其特征是：将10公斤花菜的叶子去除干净，用手将花菜掰成小块，然后放入水池中清洗干净，然后放入开水中浸泡15分钟并用漏勺捞起来放入网兜中晾冷；将浸泡过的花菜放入木桶中，然后加入食盐1公斤、酱油20克、香油1克、朝天椒200克、花椒10克，然后用手搅拌5分钟，将其搅拌均匀，然后放入坛子中密封好，放入阴凉处保存7天后即可取出来食用。
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